Gewaltfreie Kommunikation als Werkzeug für eine bessere Welt Ich hab mir immer gewünscht, alle Menschen irgendwie verstehen zu können. Mein Gedanke war, wenn ich verstünde, was sie dazu bringt, all …
Ökologisch verreisen in England: Isles of Scilly
Urlaub ist so eine Zeit, da denkt man: ich muss mir mal wieder was gönnen. Oder: das hab ich mir verdient. Das heißt: wenig Umstände, all inclusive und ganz oft …
Resteverwertung: 1-Zutat-Suppen
Einfache Suppe mit nur einer Zutat Es ist nun schon eine kleine Weile her, seit ich in die Geheimnisse der 1-Zutat-Suppen eingeweiht wurde. Um genau zu sein, braucht es natürlich …
Experiment: Ohne Auto auf dem Land (Teil 3: Status Quo)
Rückblick auf mein Experiment: Ohne Auto auf dem Land Letztes Jahr habe ich über meine Experimente ohne Auto auf dem Land gebloggt, nämlich hier und hier. Ich denke, es klang …
Schlaraffenwald – Essen aus der Natur
So leicht findest du essbare Wildpflanzen im Wald Gestern habe ich einen Waldspaziergang gemacht: Ich wollte sehen, was ich denn so alles an potentiell essbaren Wildpflanzen finden würde. Ich bin …
Das Schweigen der Lämmer?
Dies ist ein Gastbeitrag von Anne Hoffmann. Der Frühling ist die Zeit des neuen Erwachens aus langem Winterschlaf, die Zeit der Liebe und des Entstehens von neuem Leben. Überall sprießen …
Die Macht der Essgewohnheit
Als ich noch jünger war, aß ich fast nichts. Zum Frühstück gab es Nutella mit Brie oder Kellogg’s, mittags Tütensuppen, wenn es etwas ausgefallener sein sollte doch mal Nudeln mit …
Fastenzeit mal anders
Man kommt nicht um das Thema rum, selbst, wenn man kein religiöser Mensch ist: Fasten. Also ein paar Wochen bewusst auf etwas verzichten, was man sonst echt gerne mag. Zum …
Schlemmen nach Saison – mit Wintergemüse
Rezept-Inspirationen mit Wintergemüse Letztes Jahr habe ich das erste Mal versucht, im Winter auf Import-Ware zu verzichten und nur Gemüse zu kaufen, das gerade Saison hat oder Lagerware ist. Ich …
Die Last der Welt
Manchmal wird es einfach zu viel. Mare Nostrum [1]Habe den Artikel vor zwei Wochen angefangen, da war das grad in den Medien, mittlerweile natürlich schon längst wieder Schnee von gestern …