Inhalt
- Wo Soja für Tofu, Sojamlich und Co. wirklich herkommt
- Was passiert mit den gentechnisch veränderten Sojabohnen?
- Tabelle: Herkunft von Soja für Tofu, Soja Drinks und Co.
Wo Soja für Tofu, Sojamilch und Co. wirklich herkommt
Immer wieder kommt das Thema „Soja“ in Diskussionen über vegane Ernährung auf. Oft in Zusammenhang mit „Gentechnik“ oder „Regenwald abholzen“. Das kann ich erstmal gut nachvollziehen, denn tatsächlich stammt der größte Teil der weltweit angebauten Sojabohnen aus Brasilien und den USA und ist gentechnisch verändert. Hier wird aber häufig der falsche Schluss gezogen, dass dieses Soja auch für Sojadrinks oder Tofu – also als Lebensmittel für uns Menschen – verwendet wird.
Tatsache ist, dass alle Anbieter von Sojadrink, Tofu und Co. hier in Deutschland gentechnikfreie Sojabohnen verwenden, die nicht aus Regenwaldgebiet stammen.
Viele dieser Anbieter verwenden sogar ausschließlich bio-zertifizierte Sojabohnen aus der EU. Obwohl die Sojapflanze ursprünglich aus Asien kommt, gedeiht sie mittlerweile auch gut in Europa. Zu den typischen Herkunftsländern von Sojaprodukten für den menschlichen Verzehr hier in Deutschland gehören neben China und Kanada auch Österreich und Frankreich. Es gibt sogar Anbaugebiete direkt hier in Deutschland.
Was passiert mit den gentechnisch veränderten Sojabohnen?
Die gentechnisch veränderten Sojabohnen aus Brasilien, Argentinien, Paraguay und den USA werden zu Tierfutter verarbeitet. Obwohl in dem Futter der Tiere gentechnisch verändertes Soja enthalten ist, muss das Fleisch am Ende nicht gekennzeichnet werden. → Mehr Infos auf transgen.de
Wohl gekennzeichnet werden muss aber Sojalecithin, wenn es mit gv-Sojabohnen hergestellt wurde. Hier gilt allerdings, dass unbeabsichtigte Verunreinigungen von bis zu 0,9 % nicht gekennzeichnet werden müssen. Diese Verunreinigungen sind schon fast nicht mehr vermeidbar in Ländern, wo hauptsächlich gv-Sojabohnen angebaut werden, wie z.B. Brasilien. → Mehr Infos auf lebensmittelkarheit.de
Herkunft von Soja für Tofu, Soja Drinks und Co.
Ich habe versucht, möglichst alle Sojaprodukt-Anbieter auf dem deutschen Markt herauszufinden und zu prüfen, wo die Sojabohnen herstammen. Hier folgt die Liste:
| Anbieter | Herkunft | Quelle | Zeichen |
|---|---|---|---|
| AdeZ (Coca Cola) |
Italien | Anfrage Sandra (11.02.19) |  |
| Alberts/purvegan | Rheinhessen, Österreich | Anfrage (14.03.16) | |
| Allos | Europa | Produktbeschreibung (30.12.20) | |
| Alnatura | Tofu: Deutschland, Österreich, Frankreich; Sojadrink: Italien, Österreich, Frankreich, Kanada und USA | Anfrage (14.03.16) |  |
| Alpro | 1/3 Westeuropa, Rest Kanada | Anfrage (12.03.16) | |
| Berief | Deutschland, Österreich, Frankreich | Website (30.12.20) | |
| Bio-Zentrale | EU (meist Italien, Rumänien, Ungarn, Österreich), Tofu und Sojabohnenkeimlinge aus Deutschland | Anfrage (16.03.16) | |
| Davert | Frankreich, Schweiz, Österreich | Anfrage (Kommentar von Nora am 08.06.17) | |
| dennree | primär Österreich, Frankreich, Italien, Deutschland, sonst China | Anfrage (16.03.16) | |
| Eden | Tofu aus Österreich, Rest Weltmarkt | Anfrage (13.02.19) |  |
| granoVita | Österreich | Website (30.12.20) | |
| GutBio (Aldi Nord) | Europa, größtenteils Deutschland und Österreich | Anfrage Hr. Bigge (25.01.20) | |
| Hofgut Storzeln | Bodensee | Website und Rückfrage (11.01.21) | |
| IsolaBio | Italien | Produktbeschreibung (30.12.20) | |
| Ja! Natürlich | Niederösterreich, Burgenland | Produktbeschreibung (30.12.20) | |
| Joya | Österreich | Website (20.03.17) | |
| KATO | Deutschland und Österreich | Anfrage (27.03.17) | |
| Lord of Tofu | Deutschland und Österreich | Website (30.12.20) neue Anfrage gestellt | |
| Nagel | Österreich, China | Website (30.12.20) | |
| Natumi | vorwiegend Europa, Rest unbekannt | Website (30.12.20) neue Anfrage gestellt | |
| Provamel | Europa | Website (30.12.20) | |
| Rapunzel | Italien, Deutschland, Frankreich | Website (30.12.20) | |
| Soja so lecker | China, Indien, Österreich, Frankreich | Anfrage (14.03.16) | |
| Sojade | Frankreich | Website (20.03.17) | |
| Soyatoo (Tofutown) | hauptsächlich Europa, kleiner Teil weltweit (außer USA und Südamerika) | Anfrage (16.03.2016) | |
| Sojola | kaufen Sojaöl ein, das aus Sojabohnen aus verschiedensten Quellen besteht, wobei die genaue Herkunft nicht nachvollzogen werden kann | Anfrage (13.02.17) | |
| Taifun | Deutschland, Frankreich, Österreich | E-Mail (05.06.19) | |
| Tofurei Wendland | Niederösterreich | Website (22.03.17) | |
| Treiber Tofu | konventionell: Kanada, Frankreich Bio: Deutschland, Österreich |
Anfrage Mona (13.06.20) | |
| Valsoia | Italien, Europa und Nordamerika | Anfrage (15.11.2016) | |
| Vantastic Foods | konventionell: Serbien; Rest: Deutschland, Frankreich, Italien, Österreich | Anfrage (14.03.2016) | |
| Veggie Life (Tofutown) | hauptsächlich Europa, kleiner Teil weltweit (außer USA und Südamerika) | Anfrage (16.03.2016) | |
| Viana (Tofutown) | hauptsächlich Europa, kleiner Teil weltweit (außer USA und Südamerika) | Anfrage (16.03.2016) | |
| Vitaquell | Kanada, Frankreich, Südamerika und China, sowie Österreich und Deutschland | Anfrage (16.03.16) | |
| Yakso | China | Anfrage (13.03.2017) | |
| Zurück zum Ursprung (Hofer) | Pannonien (Ungarn) | Website (20.03.17) | |
|
Anbau in Europa |
|
Anbau weltweit |
|
Anbaugebiet unbekannt oder Südamerika |
Dieser Artikel wurde erstmals am 24. März 2013 veröffentlicht. Seither wurde er immer wieder aktualisiert und rundum überarbeitet.
„Lord of Tofu“? :)))
Ehrlich gesagt, wäre „Gentechnik“ und „Regenwald“ eher die letzten Sachen an die ich bei „Soja“ denk – aber ich hab bisher auch nicht viel drüber nachgedacht.
Soweit ich weiß, kommt Soja von Soja-Bohnen und aus Soja macht man Tofu – oder war’s umgekehrt? Hatte bisher angenommen das Zeug kommt aus Asien, weil in Asien-Futter oft Soja-Sprossen drin sind 🙂
Ja, vielleicht muss man sich schon mal ein bisschen mit dem Thema beschäftigt haben, um auf „Gentechnik“ und „Regenwald“ zu kommen.
Und du hast übrigens vollkommen recht, dass Sojabohnen ursprünglich aus Asien kommen und daraus all die typischen asiatischen Lebensmittel wie Tofu, Sojasprossen, Sojasauce, etc. entstehen. Da man Soja aber als das perfekte eiweißhaltige Tierfutter entdeckt hat, wird mittlerweile schon lange viel mehr Soja in den USA und Brasilien angebaut, als in asiatischen Ländern.
Sojasprossen sind gekeimte Mungbohnen. Die heißen nur so…
Stimmt leider nicht!
Sojasprossen werden aus Sojabohnen uns Mungosprossen aus Mungobohnen hergestellt. Sehen auch unterschiedlich aus.
Die Natumi Seite ist nun bald ein halbes Jahr down – ob da überhaupt noch was kommt?
Bei Natumi würde ich jedoch gerne noch einmal nach haken, da [1] zwar
„Für unsere Sojadrinks verwenden wir Soja aus Italien und Frankreich.“
berichtet, jedoch in der 2/2006 Ausgabe von Schrot&Korn [2] steht:
„Viele Sojabohnen, die Natumi verarbeitet, kommen aus Frankreich, ein Großteil aus Südamerika – Paraguay, Uruguay, Brasilien.“
[1] http://www.utopia.de/gruppen/veganer-innen-167/diskussion/herkunft-der-sojabohnen-204219
[2] http://www.schrotundkorn.de/2006/200602b1.html
Hi Stephan,
Danke für den Hinweis. Hatte letztens mal nachgesehen, ob die Website mittlerweile wieder online ist, aber ebenso wie die von Soyatoo ist sie jetzt schon sehr lange nicht verfügbar. Ich werde da mal direkt nachfragen.
Auf die Anfrage kam die prompte Antwort: ausschließlich Frankreich und Italien. Ich denke, dass die Daten aus der Schrot & Korn einfach veraltet sind. Ist ja nun immerhin schon 7 Jahre her.
Wow – das nenne ich zügig und erleichtert mich! Vielen Dank! 🙂
Für mich habe ich gestern die Sojamilch vom Hofgut Storzeln entdeckt – das ist meines Wissens auch die Erste unter dem Bioland Siegel in Deutschland.
Das Problem am Soja ist aber bei Weitem nicht nur die Regenwaldabholzung (Regenwälder sind nicht nachpflanzbar) und die damit einsetzende Bodenerosion. Hier schreit zusätzlich die Ungerechtigkeit zum Himmel!
Für ein Kilogramm Rindfleisch braucht man ja bekanntlich irgendwas zwischen 7 und 16kg Sojaschrot. Wenn man nun jedoch bedenkt, dass der Proteingehalt der Sojafrüchte dreimal höher ist als der vom Rindfleisch, ließen sich statt einer Person mit Rindfleisch (maßgeblich EU- oder US-Bürger, zunehmend China) alternativ auch 21 bis 48 Personen mit Soja versorgen.
Zieht man nun in Betracht, dass 2010 über die Hälfte der weltweiten Sojaproduktion aus Südamerika kam, wo z.B. in Brasilien – dem weltweit zweitgrößtem Exporteur hinter den USA – 60 Prozent der Menschen an Mangelernährungserscheinungen leiden und dass trotzdem 80 Prozent des Sojas für die ‚Fleischproduktion‘ verwendet werden, wird die Verteilungsgewalt/-ungerechtigkeit deutlich.
Weiter werden beim Sojaanbau maßgeblich gentechnisch veränderte Sorten verwendet – auch transgenes Soja genannt. In den USA werden über 90 Prozent aller Sojafelder unter hohem Pestizideinsatz mit gentechnisch verändertem Soja bepflanzt. Davon sind wiederum über 90 Prozent der berüchtigte MON810 von Monsanto. Ebenfalls werden in Südamerika zu mehr als zwei Drittel Gentechnik-Soja angebaut. Das führt nicht nur dazu, dass konventionelle in Deutschland konsumierte Tiere und deren Erzeugnisse den ganzen Tag gentechnisch verändertes Futter mampfen (z.B. gibt es bei McDonalds keinen gentechnisch freien Burger – das muss jedoch natürlich nicht deklariert werden), sondern darüber hinaus, dass der Saatgutmarkt zunehmend in der Hand von sehr wenigen sehr großen Unternehmen ist, die die Bauern wie zu Kolonialzeiten an die Kette legen. In Indien ist z.B. schon praktisch der gesamte Saatgutmarkt von Baumwolle in der Hand von Monsanto. Nach dem Selbstmord von über 200.000 Bauern kommt ein Positionspapier vom Bundesamt für Naturschutz (Dez 2008) zu dem Schluss: „Die extreme Armut der Kleinbauern [..] durch die Einführung von Gentechnik-Saatgut durch multinationale Unternehmen verschärft worden ist“
O-Ton: “The Committee is particularly concerned that the extreme poverty among small-hold farmers caused by the lack of land, access to credit and adequate rural infrastructures, has been exacerbated by the introductions of genetically modified seeds by multinational corporations and the ensuring escalation of prices of seeds, fertilisers and pesticides, particularly in the cotton industry.”
Ich bin auch erleichtert, kaufe nämlich immer die Sojamilch von Natumi. Hätte mich allerdings schon sehr gewundert, wenn die tatsächlich Soja aus Brasilien verwendet hätten. Das schadet dem Image so einer Bio-Firma schon sehr.
Du hast absolut recht mit der Soja-Problematik. Damit könnte man wahrscheinlich mehrere Bücher füllen. Habe mich selbst noch nicht so richtig an das Thema Monsanto rangewagt, weil ich Angst hatte, dass ich damit wahrscheinlich viele Stunden zubringen werde. Aber die sind es wahrscheinlich wert, wenn man danach informiert ist und andere weiter informieren kann.
Mit ein paar Stunden wärst du ziemlich zügig! 🙂 Ich schätze eher ein paar Tage, um zu verstehen, wie diese Konzerne ticken und was das für ökologische und soziologische Folgen hat. Ich denke jedoch, dass sich die Zeit lohnt, da man nur vernünftig handeln kann, wenn man den Feind und die Konsequenzen seines Handelns verstanden hat. Ich schreibe hier explizit ‚Feind‘, weil ich die aktuelle Oligopolisierung des liberalisierten Marktes auf ein Hand voll gigantischer Unternehmen für eines unserer größten Probleme halte. Aber hey, die Wirtschaft wächst… Aber das ist eine andere Kiste! 😉
Für einen kleinen Überblick lege ich dir drei Filmchen ganz stark ans Herz!
FoodInc – Was essen wir wirklich (leider nur auf dieser Hetz-Seite zu sehen)
http://de.gloria.tv/?media=125010
Monsanto – Mit Gift und Genen
https://www.youtube.com/watch?v=OuRxppqKQds
Monsanto auf Deutsch – Seilschaften deutscher Gentechnikbetreiber
https://www.youtube.com/watch?v=fDRekfXJY5k
(Es gibt noch ausführlichere Fassungen, die aber meist schlechter gefilmt sind)
Ich halte es für einen großen Fehler, dass sich alle ausschließlich auf Monsanto einschießen, da BASF, KWS, Bayer, Syngenta etc. nicht besser sind.
Danke für die Links. Eines der Videos (das zweite) hab ich schon durch. Das lässt einen echt sprachlos werden. Man fühlt sich ja hierzulande doch noch recht sicher, aber wenn man sich überlegt, was für ein Freihandelsabkommen gerade geplant wird…
…ich bin hier über die „Letzte Kommentare“-Funktion draufgestoßen 😉
(ja, ich sehe schon, dass die Kommenater teilw,. aus 2013 sind, aber ist doch gut, wenn wir weiter darüber sprechen)
Den Film „FoodInc“ hab ich – glaube ich – auf DVD. Falls wir uns mal wieder Treffen kannst du den gern haben, Sabrina! (Natürlich nur, wenn du magst! )
liebe Grüße
Joachim
und noch etwas: Wie kommt es dass „Soja mittlerweile in Europa so(!) gut gedeiht“?
Wer hat da wie nachgeholfen?
Augen auf beim Nahrungskauf❣️
Proteingehalt von Soja 3 x höher als bei Rindfleisch? Also bei 60% …Seid ihr sicher ?
Hallo Klaus, nein, das stimmt nicht. Soja enthält 37% Protein, Rindfleisch 21%. Laut dieser Quelle zumindest: http://proteineeiweiss.de/proteinreiche-nahrungsmittel
Das pflanzliche Protein kann unser Körper jedoch besser verwerten. Daher das 3x höher….schätze ich mal. Ich bin 54 Jahre alt und seit ich 9 bin Vegetarier. Ich habe keinerlei Mangelerscheinungen. Ich esse, außer Vitamin D, keine Ergänzungsmittel.
Ich denke ihr glaubt(!) einfach zu schnell und vor allem denen die einen finanziellen Nutzen aus gutem Leumund ziehen❣️
Ich habe früher auch den Sahneersatz von Natumi genossen – seit die Firmenleitung gewechselt hat schmeckt er anders… und eine ehemalige Mitarbeiterin sagte mir dass man es nicht mehr so genau nimmt mit der Herkunft – so viel zum Thema Ehrlichkeit bei Unternehme(r)n ✨ ?️ ?
Hallo totatis, Danke für die Info. Spannend wäre, wenn die ehemalige Mitarbeiterin darüber für ein Interview bereit wäre und das ganze belegen kann.
Sojamilch, Hafermilch und Co. selbermachen ist natürlich sowieso die bessere Option. Was würdest du denn sonst vorschlagen, um herauszufinden, woher die Firmen ihr Soja beziehen – außer nachzufragen? Immerhin gibt es durch die Bio-Siegel auch gewisse Vorgaben und Kontrollen – wobei man natürlich auch darauf entweder vertrauen oder misstrauen kann. Ich denke sicher nicht, dass bei Bio-Firmen immer alles perfekt läuft, ich denke aber, dass es fürs eigene Leben schwer umsetzbar ist, keine Kompromisse an irgendeiner Stelle einzugehen, was Nahrungsmittel angeht. Ich finde deine Aussage aber durchaus bedenkenswert und verdaue sie erstmal noch ein wenig.
Zu deiner anderen Frage „Wie kommt es dass „Soja mittlerweile in Europa so(!) gut gedeiht“? Wer hat da wie nachgeholfen?“
Sag du es mir bitte. So wie die Frage gestellt ist, deutet sie an, dass da irgendetwas faul ist, ohne jedoch Belege zu liefern. Warum sollte Soja in manchen Gegenden in Europa nicht gedeihen?
Liebe Sabrina,
ich verschenke gerade über foodsharing.de Sojabohnen, die einer meiner Nachbarn für den menschlichen Verzehr angebaut hat und die niemand kaufen wollte. Die sind sowohl biologisch, als auch regional und dazu noch nachhaltig, da es nur kurze Wege vom Produzenten zum Verbraucher wären. Doch wie schon erwähnt, die wollte keiner – vielleicht denkt doch nicht jeder so nachhaltig. Ich zweifle inzwischen sehr…
Mein Männe hat sich inzwischen an Sojadrink und Tofu versucht, mal sehen, was wir sonst noch so draus zaubern können. Der Sojadrink wurde übrigens von Anfang an super und ist ja vielseitig verwendbar.
Liebe Brigitte,
Wenn du noch Sojabohnen loswerden möchtest, ich nehme gerne welche ab. Hab auch schonmal Sojamilch gemacht, hab aber gelesen, dass die noch besser wird, wenn man die Bohnen schält. Das war mir aber bisher zu viel Aufwand 😉
Echt komisch, dass keiner die Sojabohnen von deinem Nachbarn kaufen wollte. Hat er es auch bei Produzenten von Soja-Produkten probiert? Privatleute kaufen denk ich eher weniger gern Sojabohnen, weil sie nicht so recht wissen, was sie damit anfangen sollen.
vllt sind es keine vertriebenen Affen im Regenwald, aber das eine oder andere Feldhamsterlein wird es schon sein, das es nicht mehr rechtzeitig schafft, sich vor den heranpreschenden Mäher- oder Treckerreifen in Sicherheit zu bringen. Soll heißen: Weiße Weste gibt es nicht, wer das glaubt, macht sich was vor.
Hallo! Ich hab mal bezüglich des Sojanbaugebiets von Taifun recherchiert, weil der Tofu „Rosso“ einer meiner absoluten Lieblinge ist. (Unbedingt mal probieren!)
Und zwar steht hier in diesem Artikel noch, dass Taifun unter anderem von einem kleinesn Anbaugebiet in Brasilien bezieht, jedoch scheint dies laut zugehöriger Website nicht mehr der Fall zu sein.
Sogar sind nun die Sojaprodukte, bis auf den Seidentofu, gänzlich aus europäischen Anbau.
Na ein Glück 🙂
http://www.taifun-tofu.de/de/taifun-soja-waechst-im-herzen-europas
Vielen Dank für die Mitteilung! Ich ändere es gleich ab!
Hallo, es würde mich sehr freuen, wenn jemand herausfinden könnte, woher das Soja kommt, welches Nestle verwendet? Grund dafür ist- mein Sohn ist auf Sondennahrung angewiesen, leider ist die Auswahl hier sehr beschränkt 🙁 Sowohl die Anbieter, wie auch die Auswahl, natürlich würde ich ihm nicht weiterhin die „ISOSOURCE Soy Energy Fibre“ zumuten, wenn sie gentechnisch wäre! LG Manu
Liebe Manu,
Hast du selbst schonmal bei Nestle angefragt?
s.a. http://silch.de/vorurteile
Selbst hier im blog wird der Sojaanbau in D leider stark unterschätzt. 2008 waren es nur 1000 ha Anbaufläche, 2015 schon 17.500 ha. Jedes Jahr bringt eine Steigerung.
In Österreich sind es allerdings bereits um die 40.000 ha.
Hallo Sabrina,
ich habe mal eine andere Frage zu Soja.
Mir wurde einmal gesagt, ich solle nicht so viel Alpro Joghurt essen, wenn ich Hashimoto habe. Ich würde mich aber sehr gerne in gewissen Bereichen vegan ernähren. Keine Kuhmilchprodukte, etc.. Habe auch ganz tollen veganen Käse gefunden.
Nun wurde mir erzählt, dass Soja die Wirkung meiner Schilddrüsenhormone wieder aufheben würde. Hättest du da auch Info darüber?
Grüßle
Heike Merz
Liebe Heike,
Leider habe ich keine Ahnung von Hashimoto und kann dir diesbezüglich nicht weiterhelfen.
Aber ich kann dich vielleicht in anderer Hinsicht ermutigen: mittlerweile gibt es viele Milch-Ersatzprodukte, die gar nichts mehr mit Soja zu tun haben. Meine Lieblingspflanzenmilch ist z.B. Hafermilch. Alternativ gibt es Mandelmilch, Dinkelmilch, Buchweizenmilch, Haselnussmilch, etc. Auch veganer Käse wird oft aus anderen Zutaten als Soja hergestellt. Und auch für Fleischersatz gibt es besonders leckere Produkte aus Seitan (Weizengluten) – wobei ich jetzt nicht weiß, wie gut Gluten bei Hashimoto ist. Von Joya gibt es auch einen pflanzlichen Joghurt ohne Soja, anstatt dessen mit Kokos. Da weiß ich aber nicht, wo man den bekommen kann. Und ich hab grad beim Suchen auch einen pflanzlichen Joghurt auf Reisbasis entdeckt – von „Brüder Gleich“. Das hab ich aber noch nie irgendwo im Super- oder Biomarkt gesehen. Hilft dir das ein bisschen weiter? Tut mir leid, dass ich dir medizinisch keine Hilfe sein kann.
Danke! Sehr hilfreicher Artikel von dir. 🙂
Huhu, danke für die Aufstellung!
Ich trinke immer die Bio-und-vegan-Soja-Vanille-Milch von Edeka =)
Und auf deren Website steht, dass die Sojabohnen aus Europa kommen (und ökologisch angebaut sind).
Ich finde, das ist zwar eine etwas unscharfe Aussage, aber besser als nichts!
Danke dir für die Ergänzung! Habs gleich in die Liste aufgenommen 🙂
Vielen Dank für den informativen Bericht.
bei Soja bin ich generell vorsichtig, aber eher, weil es durch die Isoflavone auch Hormon-wirksam sein kann.
Und China ist auch nicht so mein Lieblingsland als Quelle für Nahrungsmittel und Kosmetik. Ich freue mich daher sehr über die schöne Übersicht, wo man direkt erkennen kann, wer Soja aus Europa bezieht. Da liege ich bei meiner Lieblingsfirma Alberts/purvegan ja richtig 🙂
Tofutown ist hier bei uns in der Eifel ansässig, da wollte ich mich sowieso mal schlau machen.
Herzliche Grüße,
Annette
Bitte überarbeitet die Angaben von Taifun. Ab 2017 werden keine Sojabohnen aus Kanada mehr verarbeitet. Das gilt auch für Tukan! Holt Euch aktuelle Daten!
Hallo Tilo, laut der Website werden die Bohnen für den Seidentofu nach wie vor aus Kanada importiert. Meine Daten sind auch nur wenige Tage alt (wie am Aktualisierungsdatum zu sehen) und somit überhaupt nicht veraltet. Magst du mir sagen, wo deine Infos herkommen?
Hallo Sabrina,
erst mal Danke für Deinen sympathischen Blog!
Ich habe eine Frage zu den super Infos zu den Herstellern, die Du unter „Herkunft von Soja für Tofu, Soja Drinks und Co.“ gesammelt hast:
Dürften wir diese auf http://www.welttofutag.de/ zitieren (unter Angabe Deiner Seite als Quelle selbstverständlich)?
Wir planen nämlich am 25. August den WeltTofuTag zu feiern, wo es uns vor allem darum geht, ohne erhobenen Zeigefinger über die vielen Vorteile einer veganen Lebensweise zu informieren – inkl. Sommerfest mit leckeren Tofu-Gerichten in Berlin (oder wo immer jemand eines organisieren mag). 🙂
LG,
Elke
Liebe Elke,
Voll gerne! 🙂 Die Idee mit dem Welttofutag gefällt mir.
Liebe Grüße,
Sabrina
Ganz lieben Dank!!! Ich kann mir gut vorstellen, wie viel Arbeit in der Liste steckt. 🙂
Und so kommen die Infos hoffentlich noch mehr Nutzern zugute. – Und vielleicht hast Du ja auch Lust, beim WeltTofuTag mitzumachen oder eine besondere Idee? 🙂
Herzliche Grüße,
Elke
Hallo, ich hab letztens bei der Firma Davert nachgefragt, woher deren Soja kommt. Ich habe per Mail folgende Auskunft erhalten:
„gerne teilen wir Ihnen die Herkunftsländer unserer Sojaprodukte mit:
Soja-Granulat – Österreich
Extra feine Soja-Schnetzel – Schweiz
Feine Soja-Schnetzel – Frankreich
Grobe Soja-Schnetzel – Schweiz
Soja-Gyros – Frankreich
Soja-Bratlinge – Frankreich“
und aus der Mail davor: „Unser Soja für unsere Soja-Bolognese beziehen wir aus Frankreich.“
Also mit anderen Worten, sämtliches Soja für Davert-Produkte kommt aus Frankreich, Österreich oder der Schweiz. Vielleicht hilft das ja dem einen oder anderen weiter 🙂
Liebe Grüße,
Nora
Voll gut! Danke für die Initiative. Das übernehm ich gleich in die Tabelle 🙂
Also mein Vietnamese sagt, sie benutzen Lehop. Das kommt laut Amazon aus Deutschland.
Danke für die Info. Lehop Tofu habe ich jetzt nur hier gefunden: https://www.codecheck.info/essen/soja_saitan_fleischersatz/tofu/ean_4313042685880/id_1936454362/Lehop_Tofu_Natural.pro Allerdings keine Angabe darüber, woher es kommt. Bio scheint es auf den ersten Blick nicht zu sein. Kannst du die Seite verlinken, wo steht, wo es herkommt? Ich selber habe es auf Amazon nicht gefunden.
Hm… dein Link ist ein Deadlink. Ich bekomme die Meldung „Diese Webadresse existiert nicht.“
OK, Amazon konnte ich auch gerade nicht finden.
Lehop mit Herkunft Deutschland habe ich hier gefunden:
https://www.giaohang.eu/collections/food/products/dau-phu-450g-lehop
Das ist ja komisch. Hab den Link gerade noch aufgerufen. Aber deinen kann ich nun öffnen. Da steht zwar „Herkunft: Deutschland“, allerdings muss sich das nicht zwangsläufig auf die Sojabohnen beziehen. Hast du gesehen, ob man den Anbieter irgendwo kontaktieren kann? Und gibt es diesen Tofu in vielen Asialäden, so dass es sich lohnt, weiter zu recherchieren?
also ich glaube es gibt schon so einige Vietnamesen in Berlin, die Lehop anbieten. Wie man die kontaktieren kann, habe ich leider nicht gefunden, aber vielleicht findest du ja was raus.
Dankeschön für diesen sehr informativen Eintrag/Artikel!
Du hast alle meine Frage, die ich zu diesem Thema hatte, beantwortet.
LG
Katharina 🙂
Wie schön, besser geht’s ja gar nicht 🙂
Die Sojabohnen von dem Sojadrink von Berief werden laut Website in „Deutschland und den angrenzenden Nachbarländern“ angebaut und geerntet.
Vielen Dank für die tolle Seite!
Danke für die Korrektur! Habe die Info mittlerweile eingearbeitet.
Hallo zusammen,
erstmal vielen Dank für die super hilfreiche Auflistung!
Ich hab mich nachdem ich sie gelesen habe, allerdings gefragt, wo das Soja für den Tofu herkommt, der in Asialäden verkauft wird. Bin dabei auf die Firma „Treiber Tofu“ gestoßen. Es ist ein Unternehmen aus Berlin und schreiben auf ihrer Seite, dass sie gentechnikfreie Sojabohnen verwenden. Auf Anfrage, habe ich auf die Herkunftsländer erfragt:
Die Sojabohnen für den konventionellen Tofu beziehen sie aus Kanada und Frankreich.
Die BioSojabohnen für den Bio-Tofu in ihrem Sortiment beziehen sie aus Deutschland und Österreich.
Ich dachte, dass ist eine guten Ergänzung für die Liste.
schöne Grüße
Hi Mona, vielen Dank fürs Recherchieren! Ich hab Treiber Tofu gleich mit auf die Liste aufgenommen.
Liebe Grüße,
Sabrina
Im Bezug zu den Tofu von Lehop verwendet in Asia-Restaurants sind die Kontakdaten auf den Packungen (info@hado).
Hi Gabriel, danke für den Hinweis! Hast du dein Glück schon probiert mit der Adresse?
Hallo, könnte ich vielleicht die Kommentare in mein Präsitation machen ( streiche natürlich die namen durch ).
Hi Alon, dazu kann ich leider weder Ja noch Nein sagen, weil ich die Kommentare nicht geschrieben habe. Tut mir leid, da nicht weiterhelfen zu können.
Danke Ihnen. Ist kein Problem. Ich finde Ihr Informationen suppppeeerrr !